イベント情報
(一財)日本食品分析センター主催 HACCP講習会
- セミナー・講演会
- 登録制/招待
HACCP講習会
HACCPシステムの構築手順に関する講義,危害分析の実施及びHACCPプラン作成のグループ演習からなる3日間のコースです。HACCPの基本を専門的かつ詳細に学びたい方,現場でHACCPシステム構築・運用に取り組んでいる方を対象としています。
【概要】
《講義》
・ HACCPシステムとは
・ 危害要因とは
・ 一般的衛生管理プログラム
・ HACCP適用のための7原則と12の手順
《グループ演習》
・ 製品説明書及びフローダイアグラムの作成・確認
・ 危害分析の実施
・ HACCPプランの作成
【費用】
・参加者1名様につき33,000円 (昼食代を含む,消費税別)
【定員】
30名
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開催日時
2017年09月20日 09時00分~19時00分
2017年09月21日 09時00分~19時00分
2017年09月22日 09時00分~17時00分
会場
8階 第2会議室
主催者・お問い合わせ先
主催者 | (一財)日本食品分析センター |
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主催者URL | http://www.jfrl.or.jp/ |
お問合せ先 | (一財)日本食品分析センター 教育・研修部 研修事業課 TEL:03‐3469‐7184/FAX:03‐3469‐7002/E-mail:haccp@jfrl.or.jp |
担当者 | 研修事業課 講習会事務局 |